[Cold Pressed juice are models best friend]
我是一個熱愛飲料的人(尤其是手搖杯...)
但是最近運動量不足所以投入了冷壓果汁的行列,今天終於讓我找到家庭號ㄇ啦!
只能說在美國什麼都要family size 😂
順帶介紹一下冷壓果汁的原理:
一般的果汁機,原理都是以刀片加上高速轉動,加入適量的水之後,將蔬果打成汁;但高速轉動會加速蔬果氧化,過程當中產生的熱能會耗損蔬果的營養成分。冷壓果汁以適當壓力將蔬果慢壓成汁,避免高溫以保留蔬果裡的營養,也避免高速造成的快速氧化,並於果汁製成後立刻裝入密封罐保鮮,所以一般冷壓果汁保存期限可達3天。